แคโรทีนอยด์
แคโรทีนอยด์ ผักผลไม้ทรงพลัง
แคโรทีนอยด์ หรือ เตตระเทอร์พีนอยด์ เป็นสารประกอบอินทรีย์สีเหลือง ส้มและแดงที่ผลิตโดยพืชและสาหร่าย รวมถึงแบคทีเรีย เห็ดรา และสัตว์บางชนิด
เว็บไซต์ แคโรทีนอยด์ แคโรทีนอยด์ หรือ เตตระเทอร์พีนอยด์ เป็นสารประกอบอินทรีย์สีเหลือง ส้มและแดงที่ผลิตโดยพืชและสาหร่าย รวมถึงแบคทีเรีย เห็ดรา และสัตว์บางชนิด แคโรทีนอยด์ ประโยชน์ แคโรทีนอยด์ จัดอยู่ในกลุ่มสารประกอบไฮโดรคาร์บอน และอนุพันธุ์ของไฮโดรคาร์บอนที่มีออกซิเจนเป็นองค์ประกอบ ซึ่งอาจจะ อยู่ได้ทั้งในรูปของอะลิฟาติค หรืออะโรมาติค โดยแคโรทีนอย
แคโรทีนอยด์ สํานักพิมพ์หมอชาวบ้าน ไลโคพีนอยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ เป็นรงควัตถุ zcN acN 9 (K5 สีแดงในพืช โดยเฉพาะมะเขือเทศ ทําหน้าที่เป็นสารต้าน อนุมูลอิสระในร่างกาย ลู แคโรทีนอยด์ คือ สารพฤษเคมีที่มีคุณสมบัติช่วยต้านอนุมูลอิสระและมะเร็งได้เป็นอย่างดี ซึ่งมีการค้นพบแคโรทีนอยด์มากถึง 600 ชนิดกันเลยทีเดียว! แต่แคโรทีนอยด์ช แคโรทีนอยด์ เป็นสารธรรมชาติ เป็นรงควัตถุที่พบในคลอโรพลาสต์ และโครโมพลาสต์ ของผลไม้ ดอกไม้ และใบพืช มีบทบาทสำาคัญหลายอย่าง เช่น ป้องกันการทำาลายเซลล์จาก