สารประกอบคาร์บอนิล - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

คาร์บอนิล 1 สารประกอบคาร์บอนิล Carbonyl Compounds ST2091101 เคมีสำหรับสุขภำพ เครื่องสำอำงและกำรชะลอวัย ผศ ดร วรวิทย์ จันทร์สุวรรณ

แอลดีไฮด์ เป็นสารอินทรีย์ที่มีหมู่คาร์บอกซาลดีไฮด์ และคีโตนมีหมู่ฟังก์ชันเป็นหมู่คาร์บอนิล ถ้าโมเลกุลเล็กๆ จะสามารถละลายน้ำได้ คาร์บอนิล หมู่ฟังก์ชัน ; คาร์บอนิล , อัลดีไฮด์ , R−C H · -al ; คาร์บอนิล · คีโตน , R−C −R', keto-, -one