องค์การบริหารส่วนตำบลช่องสะเดา อำเภอเมือง จังหวัด

สะเดา สะเดา ชื่อ : สะเดา; จำนวนต้นที่ปลูก : 14,500 ต้น; ชื่อสามัญ : Siamese neem tree; ชื่อวิทยาศาสตร์ : Azadirachta indica A Juss วงศ์ : MELIACEAE; ประเภท

สะเดากับคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่ธรรมดา เราลองมาดูกันว่า คุณค่าทางโภชนาการของยอดสะเดา ต่อ 100 กรัม นั้นจะอัดแน่นไปด้วยสารอาหารใดบ้าง พลังงาน 76 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต กรัม โปรตีน

ใบสะเดา ประโยชน์ และสรรพคุณ : ไม้สะเดา เป็นไม้เนือแข็ง นิยมใช้เป็นฝา หรือพืนบ้าน สร้างเรือ รวมถึงเครื่องเรือนต่างๆ เปลือกค่อนข้างเหนียว ใช้ท้าเชือก และให้สีแดง จึงใช้ในการย้อมผ้า เชือก อวน แห ส่วนยอดอ่อน

ไม้ สะเดา มีรายงานว่าดอกและใบสะเดามีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด เนื่องจากสารสกัดน้ำจากใบสะเดา และสาร meliacinolin ซึ่งพบในใบสะเดา สามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยน้ำตาล คือ