แกงคั่วหอยถ่าน อาหารบ้าน ๆ หากินเอง ประหยัดเงินได้อีกค่ะ

แกงคั่วหอยถ่าน อาหารบ้าน ๆ หากินเอง ประหยัดเงินได้อีกค่ะ หอยถ่าน แกงคั่วหอยถ่าน หรือ หอยเดือยไก่ #กับข้าวพี่ยาย ‍ หอยถ่าน แกงคั่วหอยถ่าน อาหารบ้าน ๆ หากินเอง ช่วงโควิด ประหยัดได้ดีค่ะ #แกงคั่วหอยขม #แกงคั่วหอยดำ #แกงหอยขม

หอยถ่าน หอยถ่าน ที่ชาวบ้านเรียกหอยคั่ง จะหาได้ตามป่าชายฝั่ง เริ่มเคี่ยวพริกแกงกับน้ำกะทิ ใส่หอยลงในหม้อตั้งพอสุก ได้น้ำขลุกขลิก ปรุงรสโรยใบมะกรูด

หอยถ่าน เกร็ดความรู้ หอยถ่าน เป็นหอยฝาเดียวที่อาศัยอยู่ในน้ำกร่อย รูปทรงเรียวแหลมและม้วนเป็นเกลียวคล้ายมวนพลู เปลือกมีสีนํ้าตาลเข้มหรือสีดํา คล้ายสีของถ่าน จึงเรียกว่า หอยถ่าน ดั้งเดิม แกงคั่วหอยถ่าน อาหารบ้าน ๆ หากินเอง ช่วงโควิด ประหยัดได้ดีค่ะ #แกงคั่วหอยขม #แกงคั่วหอยดำ #แกงหอยขม