อนุมูลอิสระ คืออะไร ต้องทานสารต้านอนุมูลอิสระไหม #freeradicals

อนุมูลอิสระ  คุณสมบัติทางเคมีของสารสกัดจากสมุนไพรในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ได้รับความสนใจอย่าง กว้างขวางในทางวิทยาศาสตร์ และเป็นองค์ความรู้สำคัญที่นำไปสู่การพัฒนาเป็นตัวยารักษาโรคได้อย่างมี สารต้านอนุมูลอิสระ เป็นสารประกอบสำคัญที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยปกติแล้วในกระบวนการต่าง ๆ ในร่างกายจะสร้างข

คำว่า สารต้านอนุมูลอิสระ ตรงกับคำภาษาอังกฤษว่า antioxidant หมายถึงสารที่ขจัดอันตรายอันเกิดจากอนุมูลอิสระ โดยต่อต้านหรือยับยั้งปฏิกิริยาลูกโซ่ของอนุมูลอิสระ เพื่อไม่ให้ สารต้านอนุมูลอิสระ มีอะไรบ้าง? สารต้านอนุมูลอิสระ มีมากมาย ตัวอย่างเช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี แอสตาแซนธิน กรดแอลฟาไลโปอิก เบตาแคโรทีน

สารต้านอนุมูลอิสระ Space-filling model of the antioxidant metabolite glutathione The yellow sphere is the redox-active sulfur atom that provides antioxidant ทดสอบด้วยวิธี DPPH และพบว่าสมุนไพรโกฐพุงปลา มีฤทธิ์ในการกำจัดอนุมูลอิสระ ABTS สูงที่สุด โดยมีค่า *+ VEAC a TEAC (a-Tocopherol