แกงป่าเห็ดเผาะ By กับข้าวกับปลาโอ PlaocookingFacebook

เห็ดเผาะ อาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพประจำฤดูฝน - โรงพยาบาลเพชรเวช เห็ดเผาะ

แกงเห็ดเผาะ หรือเห็ดถอบ หนึ่งในเมนูที่หาทานได้ในช่วงฤดูฝน เห็ดเผาะเนื้อกรอบกรุบ ในน้ำแกงหอมๆ พร้อมผักหลากชนิด ลองทำให้คนที่บ้านทานสักครั้ง รับรองว่าไม่ผิดหวัง

เห็ดเผาะ เห็ดเผาะ หรือเห็ด ถอบ จะกินให้อร่อย ต้องช่วงนี้ ต้นฤดูฝน ทำให้ชาวบ้านหลายพื้นที่ออกไปหาซื้อมารับประทาน ทำให้ราคาพุ่งกิโลกรัมละ 700-800 บาท เลยทีเดียว กดติดตาม & กดกระดิ่ง พะเยา ได้มีการจัดกิจกรรมอบรมในเรื่องของการถนอมอาหารขึ้น โดยเฉพาะเห็ดเผาะ หรือเห็ดถอบซึ่งชาวบ้านส่วนใหญ่บอกว่าตอนนี้ราคาเห็ดดังกล่าวเริ่มถูกลง รวมทั้งปีนี้ถือว่าเป็นปีที่ออกเยอะที่สุด เห็ดเผาะ หรือเห็ดถอบ นอกจากจะนำมาต้ม แกง กินได้อร่อยลิ้นแล้ว ยังมีคุณประโยชน์ทางยาสมุนไพร ตำรายาแผนไทยระบุว่า เห็ดมีรสเย็นหวาน รับประทานเป็นยาบำรุงสมรรถนะร่างกาย ยาชู

แฟร์ล็องด์ ม็องดี้ เห็ดเผาะ หรือ เห็ดถอบ เป็นเห็ดราชนิดหนึ่งในวงศ์ Diplocystaceae เมื่ออ่อนและดอกยังไม่เปิดมีลักษณะคล้ายเห็ดราในหมวด Basidiomycota กล่าวคือเป็นลูกกลม