สูตร แกงหมูใบชะมวง พร้อมวิธีทำโดย GopOpOp

ใบชะมวง ใบชะมวงสด ยอดชะมวง ใบมวง ส้มมวง สำหรับ ต้มกระดูกหมู ต้มเนื้อ ต้มไก่ เปรี้ยวถึงใจ ได้รสชาติปักษ์ใต้แท้ ฿ ·46 sold Samut Sakhon ต้มชะมวง ชะมวงมีฤทธิ์เป็นยาสมุนไพร

เมื่อปี 2555 สถานวิจัยยาสมุนไพรและเทคโนโลยีชีวภาพทางเภสัชกรรม คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ค้นพบ สารชนิดใหม่จากใบชะมวง หรือ “ชะมวงโอน” มี

ใบชะมวง หมูสามชั้นต้มใบชะมวง เนื้อหมูที่เคี่ยวในน้ำซุปให้นุ่มและหอมจากเครื่องสมุนไพร ทานคู่กับใบชะมวงที่เปรี้ยวปลายๆ ที่ช่วยตัดความเลี่ยน ชูรสด้วยหอมแดงที่ให้ความหอมหวาน

ใบชะมวง ใบชะมวง ของดีเมืองจันท์ เริมจากเลือก หมูเนือแดงและหมูติดมันหันเป็นชิน คัวพริกแกง เครื่องเทศด้วยไฟอ่อนๆ ใส่นําตาลปีบ ก่อนใส่ใบชะมวงอ่อน เคียวไปเรื่อยๆ ประมาณ